介護予防運動指導員養成講座ノウハウ

本書を執筆した３人の著者は、免疫、口腔ケア、経口摂取に関わる専門家である。これら３つのテーマがそれぞれつながっていることが、本書を読み進めるなかで見えてくる。大学の講義のように知識を一方的に語るだけではなく、それぞれが自らの体験を踏まえての話には、医療者の熱い想いとこだわりが感じられる。実用的な知識・技術を学べるのはもちろん、口から食べることの大切さ、奥深さを感じさせてくる内容である。